Et ve süt ürünleri de ana besinler olmakla beraber, Manisa mutfağının temelini sebze ve meyveler oluşturmaktadır. Bazı yemeklerle pide ve börek gibi hamur işlerinde sebzeler ve değişik bitkilerin et ile birlikte kullanıldığı görülür. Yine de yöre   mutfağında zeytinyağlıların yeri başkadır. Manisa kebabı, şevketi bostan, enginar dolması, semizotu, yalancı sarma, börülce tarator, sinkonta, simit ekmeği, mantar tatlısı, zerde yörenin sevilen yemek ve tatlılarıdır.

Manisa Yöresinden Geleneksel Yemek Tarifleri

	Karışık Ot Kavurması Tarifi
	Köy Ekmeği Tarifi
	Nohutlu İşkembe Tarifi
	Fava Tarifi
	Cevizli Kulak Tarifi