Aydın’da yapılan yemeklerden bazıları; kulak çorbası, patlıcan–biber taratorlu turşu, kuyu tandırı, etli kereviz, etli enginar, pelvize tatlısı, paşa böreği, yuvarlama, ısırganotu böreği, ebegümeci kavurması ve arapsaçıdır.

Aydın Yöresinden Geleneksel Yemek Tarifleri

	Arapsaçı Tarifi
	Ebegümeci Tarifi
	Çingene Pilavı Çingen Pilavı Tarifi
	Enginar Dolması Tarifi
	Paşa Böreği Tarifi