Viyana Þnitzeli Tarifi, Viyana Þnitzeli Hazýrlamak Ýçin Malzemeler Nelerdir

Viyana Þnitzeli Hazýrlanýþý

Malzemeler:
4 parça biftek
4 çorba kaþýðý un
175 gr ufalanmýþ ekmek kýrýntýsý
2 yumurta
100 gr tereyað
tuz


Yapýlýþý:
Etlerin iki tarafýna da tuz serpin daha sonra bir kaba un ve tuz karýþtýrýp koyun. Ýkinci kaba çýrpýlmýþ yumurta ve üçüncü kaba da ekmek kýrýntýlarýný koyun büyük bir tavada tereyaðýný eritin. Biftekleri sýrasýyla ilk önce una sonra yumurtaya son olarak da ekmek kýrýntýsýna bulayýp kýzartýn. Etlerin üstü kahverengileþince ateþten alýp servis yapýn.

Afiyet Olsun ! 

---

---