Tirite Tarifi, Nasıl Yapılır?

Malzemeler :
Yoğurt
Soğan
Maydanoz
Kişniş
Dere otu
Sarımsak
Salatalık

Yapılışı:
Tüm malzemeler doğranarak yoğurt içerisine katılır, bir miktar su ile kıvam verilir. Bir nevi yoğurt cacığıdır. Bilhassa yazın buğday biçimlerinde içerisine ekmek doğranarak tüketilir.