MENUPastırmalı Yumurta Tarifi, Pastırmalı Yumurta Hazırlamak İçin Malzemeler Nelerdir
Pastırmalı Yumurta Hazırlanışı
Malzemeler:200 gr pastırma
Kişi başına 2 yumurta
2 kaşık margarin (tereyağı tercih edilir)
Yapılışı:
Altı düz bir teflon tavaya hafifçe kızdırılmış yağ ve ortadan ikiye bölünmüş pastırma dilimleri konulur. Bir kaşık yardımıyla pastırmalar ateşte çevrilir. Pastırmalar hafifçe piştikten sonra yumurtalar bütün olarak pastırmaların üzerine kırılır. Ateşin altı iyice kısılır. Yumurta sarıları tam katılaşmadan kayısı kıvamına gelince yemeğin altı kapatılır.
Not: Yemek sofraya oturulmadan az önce pişirilmelidir.