Aramayı Göster
Yemek Tarifleri Arama
Yemek Adı
  

Kuru Biber Ve Patlıcan Dolması Tarifi, Nasıl Yapılır?

Yöresel Türk Yemekleri  » Denizli İli Yöresel Yemekleri  » Kuru Biber Ve Patlıcan Dolması Tarifi

MALZEMELER:

15 adet kuru patlıcan ve biber kurusu
Bulgur
Kuşbaşı et
Zeytinyağı
Karabiber, tuz, maydanoz
Soğan
Su

HAZIRLANIŞI:

Bir tencereye yağ konur ve ince kıyılmış soğanlar pembeleşinceye kadar kavrulur. Et kavrulur. Bulgur eklenerek, biraz su konulur ve haşlanır. Baharatlar ilave edilip, ince kıyılmış maydanoz ilave edilir. Kuru biber ve patlıcanlar bu iç ile doldurulur. Tencereye yerleştirilip, biraz su ile kısık ateşte pişirilir.

SERVİS: Ilık olarak servis yapılır.

Tarif: Keziban ÖNER
Denizli Kültür ve Turizm müdürlüğü Yöresel Yemek Yarışması

KURU BİBER VE PATLICAN DOLMASI






E-sehir.com © 2004 - 2024, Türkiye Şehir Rehberi ve Bilgi Kaynağı