Aramayı Göster
Yemek Tarifleri Arama
Yemek Adı
  

Kabak Sarması Tarifi, Nasıl Yapılır?

Yöresel Türk Yemekleri  » Malatya İli Yöresel Yemekleri  » Kabak Sarması Tarifi

Yazın kabakların kabuğu soyulur ve güneşte kurutulur. Kışın bundan sarma yapılır.
Düğürcek (ufak bulgur) bulgurdan ıslanarak hamuru yoğrulur. Bulgur kuşganaya yerleştirilir. Sonra az su eklenerek pişirilir. Kemise alınarak suyu süzdürülür. Sarmaların üzerine yağ, salça eritilerek dökülür ve servis yapılır.






E-sehir.com © 2004 - 2024, Türkiye Şehir Rehberi ve Bilgi Kaynağı