Aramayı Göster
Yemek Tarifleri Arama
Yemek Adı
  

Kabak Kabuğu Kavurması Tarifi, Nasıl Yapılır?

Yöresel Türk Yemekleri  » Kütahya İli Yöresel Yemekleri  » Kabak Kabuğu Kavurması Tarifi

MALZEMELER:
4 büyükçe kabak,
1 çay bardağı sıvı yağ,
3 yumurta,
4-5 taze biber,
3 adet domates,
tuz, karabiber,
arzu edenlere acı pul biber,
üzerine dereotu, maydanoz.

Hazırlanışı: Kabakların kabukları yarım santim kalınlığında soyulur. İçi ile bilahare mücver yapabilirsiniz. Yağ içinde kabaklar yumuşacık olana kadar kısık ateşte karıştırarak kavrulur. Sonra yeşil biberlerle ve domatesi katılıp tekrar kavrulur. Ancak yemeğin görüntüsünün daha net olmasını isterseniz önce yumurtalar kırılır, sonra domatesi ilave edilir. Üzeri dereotu ve maydanozla süslenir, karabiber ve kırmızı biber, ekerek çeşni katılır.
Sunum: sıcak servis yapılır.

KABAK KABUĞU KAVURMASI






E-sehir.com © 2004 - 2024, Türkiye Şehir Rehberi ve Bilgi Kaynağı