Aramayı Göster
Yemek Tarifleri Arama
Yemek Adı
  

Isırgan Otu Kavurması Tarifi, Nasıl Yapılır?

Yöresel Türk Yemekleri  » Tokat İli Yöresel Yemekleri  » Isırgan Otu Kavurması Tarifi

MALZEMELER:
1 kg ısırgan otu
3 yumurta ya da 1 çay bardağı kalın bulgur
2 soğan
2 kaşık yağ
Karabiber
Kırmızıbiber
Tuz

YAPILIŞI:
Isırgan dikkatli bir şekilde ayıklanır ve yıkanır.
Doğranıp suda bekletilir.
Bir tencerede yağda soğan kavrulur.
Baharatlar ve ısırgan eklenir.
Kapağı açılmadan yumuşayana kadar pişirilir.
Arzuya göre yumurta kırılarak kavrulur ya da kalın bulgur eklenerek pişirilir.
Kalın bulgurla hazırlandıysa sarımsaklı yoğurtla servis yapılır.






E-sehir.com © 2004 - 2024, Türkiye Şehir Rehberi ve Bilgi Kaynağı