Çir Hoşafı Tarifi, Nasıl Yapılır?

MALZEMELER
1 kilogram çir
Alabildiği kadar pekmez
Alabildiği kadar şeker

YAPILIŞI
Çirler iyice yıkanır. Ayrı bir kapta su kaynatılır.
Kaynamış suyun üzerine çir, pekmez ve şeker ilave edilerek çirler yumuşayana kadar kaynatılır. Kaynamış olan çir soğumaya bırakılır ve soğuk olarak servis yapılır.

Not: Çirin diğer bir adı da kayısı kurusudur.