Ekmek aðacý
Ekmek aðacý(Brotfruchtbaum/Bread tree/breadfruit tree/Artocarpus incisia/Jaquier)
Kalýn gövdeli, 15-20 m boyunda, büyük meyveli, tek evcikli bir aðaçtýr. Tropik, Asya adalarýnda (Sunda adalarýnda) yetiþir. Ana vatani da Pasifik adalarýdýr. Yapraklarý küçük ve düz kenarlýdýr. Ananasa benzeyen meyveleri 1-2 kg aðýrlýkta olabilir. Yenen kýsým, çiçek ekseni ve çiçek örtü yapraklarýdýr. Münferit meyveler fýndýksýdýr. Fakat çekirdek teþekkül etmez. Üremeleri vegetatiftir. Tohumla üreme olmaz. Her mevsimde mahsul verir.
Kullanýldýðý yerler:
Ekmek aðacý meyvesi niþasta bakýmýndan zengindir. Meyveleri beyaz etli ve biraz unludur. Haþlanarak ve piþirilerek yenilebildiði gibi ekmek yapmak için de kullanýlýr. Bu bakýmdan tropik bölgeler için önemli bir bitkidir.
Bu haber 3447 defa okunmuþtur.
ayrýca: Bu kategorideki diðer haberler için týklayýnýz...
|
