Ýðde
Ýðde (Ölweide/Olivier/Sauvage/Oleaster/Elaeagnus)
Kýþýn yapraklarýný döken veya dâimâ yeþil kalan, çalý veya aðaç hâlinde olan, çok dallanmýþ, dikenli veya dikensiz odunsu bitkilerin meyvesine denir. Aðacýnýn, sürgünleri çoðunlukla dikenlidir. Tomurcuklarý küçük, kýsa saplýdýr. Yapraklar dar, þerit hâlinde ve tam kenarlýdýr. Yapraklar ve sürgünler gümüþî renkli tüylerle örtülmüþtür. Haziranda açan çiçekler kýsa salkýmlar halinde sürgünlerin aþaðý kýsmýnda kümeler hâlinde yer alýr. Çiçeklerin dýþ tarafý gümüþî beyaz, iç tarafý sari renkte olup, çok hoþ kokuludur. Ýðdenin vatani Akdeniz bölgesidir. Kus iðdesi adý verilen Eleognus angustifolia, Anadolu’nun hemen hemen her tarafýnda yetiþir. Bað ve bahçe kenarlarýnda çit bitkisi olarak da kullanýlýr. 7-8 m boylanabilir ve baygýn kokuludur. Bu türün meyvesi makbul olmayýp, kültüre alýnmýþ olan çeþidine, E. angustifolia varyete orientalis denir.
Kullanýldýðý yerler:
Anadolu’da bað ve bahçelerde tatlý meyvelerinden dolayý meyve aðacý olarak yetiþtirilmektedir. Meyveleri zeytin meyvesi büyüklüðünde ve sarimsi-kahve renginde olup yenilebilir. Baðýrsak bozukluklarýný ve aðýz pasýný gidermek için kullanýlýr.
Bu haber 40186 defa okunmutur.
ayrca: Bu kategorideki dier haberler iin tklaynz...
|
