Þekaîok Tarifi, Nasýl Yapýlýr?

Ayný ölçüde mercimek ve nohut bir tencerede haþlanýr. Yeterince kurutulmuþ salatalýk kabuðu ayrý kapta haþlanarak, bulgur ve et karýþýmýyla hazýrlanan fýndýk büyüklüðünde köftelerle birlikte nohut ve mercimeðin bulunduðu tencereye konur. Biraz su katýlarak iyice piþirilir. Soðuyunca üstüne eritilmiþ kýrmýzý biberle yað dökülür.