Aramayı Göster
Yemek Tarifleri Arama
Yemek Adı
  

Mahlûta Tarifi, Nasıl Yapılır?

Yöresel Türk Yemekleri  » Mersin İli Yöresel Yemekleri  » Mahlûta Tarifi

Seçilmiş çekik mercimek kaynar su içine atılır tuz ilave edilir. Mercimek tam pişinceye kadar kaynatılır. Pişerken ara sıra köpüğü alınır. Ayrı bir tavada yağ çintilmiş soğan ile kavrulur. Salça ilave edilir. Soğan pembeleştikten sonra haşlanmış (pişirilmiş) kırık mercimek üzerine dökülüp karıştırılır. Bu şekilde hazırlanan yemek türüne mahlûta denir

Mahlûta







E-sehir.com © 2004 - 2024, Türkiye Şehir Rehberi ve Bilgi Kaynağı