Aramayı Göster
Yemek Tarifleri Arama
Yemek Adı
  

Et Sarması Tarifi, Et Sarması Hazırlamak İçin Malzemeler Nelerdir

Et Sarması Hazırlanışı

Malzemeler:
1/2 kg'lık bir et dilimi
100 gr dilimlenmiş jambon veya tavuk eti
1 çorba kaşığı dolma fıstığı
1 çorba kaşığı şam fıstık
1 çay bardağı bezelye
1 çorba kaşığı kuş üzümü
bir çay bardağı havuç, küp şeklinde doğranmış
küçük baş soğan
kekik
kereviz sapı
tuz, tane karabiber


Yapılışı:
Et parçasını, et döveceği ile, kalınlığı biftek dilimi kadar olan dikdörtgen bir biçime sokun. Etin üzerine jambon dilimlerini döşeyin, onun üzerine de sırasıyla tüm malzemeleri yayın, kenarlarını içeri toplayarak, içini dağıtmadan rulo biçiminde sarın ve temiz bir iple rosto bağlar gibi bağlayın. Bağladığınız ruloyu yağlı kağıtla bohçalayıp, tencereye yerleştirin, tuz, tane karabiber, kereviz sapı ve kekik ilave edip, kırkbeş dakika pişirin. Soğuduğunda ipleri açıp, ince ince dilimleyin, yanında mantar sote veya patatesle servis yapın.

 









E-sehir.com © 2004 - 2024, Türkiye Şehir Rehberi ve Bilgi Kaynağı