Yumurta Mıhlaması Tarifi, Nasıl Yapılır?

Malzemeler:
- Kıyma
- 1 Baş Kuru Soğan
- 2-3 adet Yeşil Biber
- 1 adet Domates
- 3-4 Yumurta
- Tuz, Karabiber
- Sıvı Yağ

Yapılışı:
Kıyma yağda biraz kavrulduktan sonra, soğan, yeşil biber, domates, karabiber ve yağ birlikte bir müddet daha kavrulur. Daha sonra tencerenin içinde yumurtalar için küçük yuvalar açılarak yumurtalar kırılır ve kısık ateşte pişirilip, servis yapılır.