Tavuklu Pirinç Pilavı Tarifi, Nasıl Yapılır?

Malzemeler:
- 1 adet Haşlanmış Tavuk
- 2 Su Bardağı Pirinç
- 1 Çay Bardağı Şehriye
- Tuz
- 4 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ
- Su

Yapılışı:
Yayvan bir tencere içine yağ dökülerek ateşe konulur. İçine şehriye dökülerek pembeleşinceye kadar kavrulur. Önceden ayıklanıp yıkanarak hazır haldeki pirinç ilave edilerek kavrulur. Dört su bardağı su ve tuz eklenerek pişirilir. Ağzı, hava almaması için sıkıca kapatılarak dinlendirilir. Üzerine haşlanmış tavuk konularak servis yapılır.

Ek Bilgi:
Pilav, isteğe göre su yerine tavuk suyuyla da pişirilebilir.