Tatlı Börek Tarifi, Nasıl Yapılır?

TATLI BÖREK

Malzemeler

10 adet kuru yufka
1 kg ceviz içi
250 gr tereyağ
250 gr sıvıyağ

Şerbeti için

2 kg şeker
1,5 kg su

Yapılışı

Yufkalar önce ıslatılır. Teker teker tepsiye dizilen yufkaların her katına eritilen tereyağ ve ceviz dökülür ve fırına sürülür. Şerbeti de hazırlanıp soğuduktan sonra fırından çıkan yufkaların üzerine dökülür. Soğuk servis edilir.

NOT: Ölçüler kullanılan tepsiye göre azaltılabilir.