MENUÞeftali reçeli Tarifi, Þeftali reçeli Hazýrlamak Ýçin Malzemeler Nelerdir
Þeftali reçeli Hazýrlanýþý
Malzemeler:1Kg sert þeftali
1Kg toz þeker
1Adet limon limonun suyu
1 Tatlý kaþýðý vanilya
Yapýlýþý:
Þeftalilerin kabuklarýný soyup, çekirdeklerini çýkartýn.Ýnce ince dilimleyin.
Derin bir tencereye toz þekeri koyun.
Toz þekerin üzerini geçecek kadar su ilave edip þerbet kývamýna gelinceye kadar kaynatýn.
Dilimlediðiniz þeftalileri hazýrladýðýnýz þerbete ilave edip 2-3 dakika kaynatýn. Þerbeti çekmesi için bir gece bekletin. Daha sonra þerbetin içinden çýkartýp baþka bir kabýn içine alýn.
Þerbeti koyulaþýncaya kadar kaynatýp limon suyu ve þeftalileri ilave edin.1-2 dakika kaynadýktan sonra ocaðýn altýný kapatýn.
Sýcak olarak reçel kavanozuna boþaltýn. Soðuyuncaya kadar aðzýný kapatmayýn.
NOT: Þeftali, yumuþak bir meyva olduðu için fazla kaynatýlýrsa çok çabuk daðýlýr.