MENULevrek Þiþ Tarifi, Levrek Þiþ Hazýrlamak Ýçin Malzemeler Nelerdir
Levrek Þiþ Hazýrlanýþý
Malzemeler:1 kg levrek filatosu, kuþbaþý doðranmýþ
12 domates
12 arpacýk soðaný
yarým su bardaðý aycicek yaðý
1 çay kaþýðý tuz
yarým çay kaþýðý kekik
12 yeþil biber
1/4 su bardaðý bira
1 diþ sarmýsak, ince kýyýlmýþ
6 Kiþilik
Yapýlýþý:
Yaðý, baharatlarý, sarmýsaðý ve birayý karýþtýrýp, balýðýn üzerine döktükten sonra 2 saat kadar dinlendirin. Az haþladýðýnýz soðan ve biberleri, balýk ve domateslerle birlikte þiþe dizip, ýzgarada piþirin.
AFIYET OLSUN !