Kuymak Bulamaç Tarifi, Nasıl Yapılır?

Yöresel Türk Yemekleri » Tunceli İli Yöresel Yemekleri » Kuymak Bulamaç Tarifi

Önce un ateşte kızartılır. Un iyice kızartıldıktan sonra üzerine hafif hafif süt ilave edilir. Un ile karıştırılan su iyice piştikten sonra ateş üzerinde pişirilip kaplara dökülür. Üzerine kaşıkla çukurlar yapıp içlerine kızartılmış tereyağı dökülür.