Kuru Patlıcan Yemeği Tarifi, Nasıl Yapılır?

Malzemeler :

250 gr kurutulmuş patlıcan
250 gr tavuk
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet kuru soğan
5-6 diş sarımsak
1 yemek kaşığı salça
Kırmız biber , karabiber, tuz.

Yapılışı :

Yağ,soğan, doğranmış tavuklar ve salça kavrulur.Tuz ve baharat atılır.Önceden hafif haşlanmış patlıcanlar ve sarımsak ilave edilir.Üzerine su katılarak orta ateşte pişirilir.