Keskin Tava Tarifi, Nasıl Yapılır?

Keskin Tava Tarifi
Öncalikle fırın tepsisi yağlanır. Üzerinede doğranmış biber,domates ve bir kaç parçaya bölünmüş olarak sarımsaklar eklenir. Biftekleride üzerine güzel süsleyerek düzülür. Ufak parçalar şeklindede tereyağı eklenir. Üzerinede hafif tuz ve pul biber serpiştirilir. Tepside aleminyum folya içerisine sarılarak önceden ısıtılmış yaklaşık olarak 200 derecelik fırında 1 saat kadar pişirilir.

Malzemeler
1 kg kuzu pirzola
4 adet domates
1 baş sarımsak
4 adet sivri biber
2 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul biber