Kayısı Çiri Tarifi, Nasıl Yapılır?

MALZEMELER:
250 gr kayısı kurusu
1,5 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı şeker
1 su bardağı su
YAPILIŞI:
Kuru kayısılar ayıklanarak bir gün önceden ıslatılır.
Eritilen tereyağında kayısı biraz çevrilir.
Suyu ve şekeri eklenerek suyunu çekene kadar kaynatılır.
Arzuya göre sıcak veya soğuk olarak servis yapılır.
NOT: Arzu edilirse tabaklara servis edilince üzerine dövülmüş ceviz ve kaymak dökülebilir.
Not: Çir kuru erikle de yapılabilir.