Haside Tarifi, Nasıl Yapılır?

Malzemeler:1 kg.un,200 gr.tereyağı,1/2 kg.pekmez
Yapılışı:Un ile tereyağı kavrulur.Pembeleşen una pezmez yavaş yavaş ilave edilir.Kaynamaya çıkınca ateşten indirilir.Soğumaya bırakılır isteğe göre üzerine ceviz veya fındıkla süslenerek servis yapılır.