Halise Tarifi, Nasıl Yapılır?

Yöresel Türk Yemekleri » Ağrı İli Yöresel Yemekleri » Halise Tarifi

Kabuğu alınmış buğday ve Tavşan etinin tandırda kiremit kaplarda saatlerce tuz katmadan kaynatılıp hazır hale getirildikten sonra üzerine yağ ve tuz katmak suretiyle yemeye hazır hale getirilir.