MENUEtli Þakþuka Tarifi, Etli Þakþuka Hazýrlamak Ýçin Malzemeler Nelerdir
Etli Þakþuka Hazýrlanýþý
Malzemeler:1/2 kg az yaðlý kuzu kuþbaþý et
6-7 adet dolmalýk biber
2 adet acý sivri biber
2-3 orta boy domates
2 orta boy kuru soðan
kibrit kutusu kadar margarin
tuz, karabiber
4-5 adet yumurta
Yapýlýþý:
Önce kuzu eti suyunu çekince, yemeklik doðradýðýnýz kuru soðaný ilave edip, biraz kavurun. Daha sonra üzerini örtecek kadar sýcak su ilave edip, etler yumuþayana kadar piþirin. Dolma biberleri yýkayýp boyuna olarak dörde bölün. Domatesleri yemeklik doðrayýn. Arzuya göre acý biberleri de doðrayýn. Hepsini, tuz ve karabiberini ilave edip, piþirin. Ýneceðine yakýn içine yumurtalarý kýrýp, kapaðýný kapatýn. Yumurtalar piþince servis yapýn.
Afiyet olsun !