Erzincan Çorbası Tarifi, Nasıl Yapılır?

Yöresel Türk Yemekleri » Erzincan İli Yöresel Yemekleri » Erzincan Çorbası Tarifi

Ekşili veya Erzincan Çorbası adıyla bilinen bu çorba, yöre halkı tarafın-
dan farklı şekillerde yapılmaktadır.
Köfte, sarımsaklı yoğurt ve erişte ana malzemeleri oluşturur. Erzincan' da çok sevilen bir çorba türürdür.