Çoban Pilavı Tarifi, Nasıl Yapılır?

Malzemeler:
- 1 Su Bardağı Bulgur
- 4 adet Tığ Biber
- 1 Baş Kuru Soğan
- Tuz
- 4 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ
- 1 adet Orta Boy Çiğ Patates
- 2 adet Orta Boy Domates
- 2 Su Bardağı Pişmiş Koyun Sütü veya Su

Yapılışı:
İnce doğranmış soğan yağda kavrulur. Soğan hafif pembeleşince içine doğranmış biber ve bulgur katılarak üç veya dört dakika daha kavrulduktan sonra süt, nohut büyüklüğünde doğranmış patates, kabuğu soyularak ince doğranmış domates ve tuz ilave edilerek pişirilir. Dinlendirildikten sonra servis yapılır.