Aramayı Göster
Yemek Tarifleri Arama
Yemek Adı
  

Çavdır Kebabı Tandır Kebabı Tarifi, Nasıl Yapılır?

Yöresel Türk Yemekleri  » Burdur İli Yöresel Yemekleri  » Çavdır Kebabı Tandır Kebabı Tarifi

Kuzu veya oğlağın bir yaşını geçmemiş ve iyi beslenmiş olmasına dikkat edilmelidir. Hazırlanmış kuzu veya oğlak, önceden ısıtılmış olan kuyuya bir çengel vasıtasıyla asılır. Kuyunun ağzı kapatılır. Bir iki saat pişirilir. Pişirme işleminden sonra etler parçalanır ve sıcak olarak servis yapılır.
Tandır kebabı, ticarî olmak üzere, Çavdırda özel günlerde yapılmaktadır.

Çavdır Kebabı (Tandır Kebabı)







E-sehir.com © 2004 - 2024, Türkiye Şehir Rehberi ve Bilgi Kaynağı