MENUBulgur Þilesi Çiriþli Tarifi, Nasýl Yapýlýr?
Yöresel Türk Yemekleri
» Van Ýli Yöresel Yemekleri
» Bulgur Þilesi Çiriþli Tarifi
Malzemesi:
YarýM kg çiriþ
2 adet domates kabuklan soyulmuþ
1 çay bardaðý inee bulgur
1 büyük baþ soðan
Yað, salça, kýrmýzý biber
Yapýlýþý:
Yaðda iri doðranmýþ soðan kavrulur, baharat tuz ve salça ilave edilir. Domatesler ilave edildikten sonra yýkanmýþ, doðranmýþ çiriþ katýlýr. 2 bardak su konur çiriþler piþince bulgur atýlýr. Sýcak þems yapýlýr.